La vitivinicultura argentina apuesta a la descentralización
A diferencia de los grandes productores del Nuevo Mundo (Chile, Estados Unidos o Australia), la Argentina apostará a un modelo descentralizado de producción. Así quedó definido en la última reunión que organizó la Corporación Vitivinícola Argentina (Coviar) el sábado pasado en la provincia de Mendoza.
Bajo un modelo inclusivo denominado Plan Estratégico Vitivinícola (PEVI), la COVIAR pretende preservar la pequeña y mediana empresa y al pequeño y mediano productor.
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