Curso sobre elaboración de vinos artesanales

El curso está organizado por la Fundación Rural y el INTA Mendoza.
- Fecha: 26/06, 28/06, 3/07, 5/07, 10/07 y 12/07.
- Horarios: 17.00 - 19.30.
Destinatarios:
Pequeños elaboradores, maestros de enseñanza práctica, docentes del área de enología de escuelas agrotécnicas y otros espacios vinculados y estudiantes de carreras afines.

Objetivos Generales
Difundir los conocimientos teóricos y prácticos básicos del proceso de elaboración de vinos, su crianza y añejamiento, las vinificaciones especiales y su legislación vigente.