Congreso Latinoamericano de Viticultura y Enología

Después de 10 años, Mendoza volverá a ser sede del XI Congreso Latinoamericano de Viticultura y Enología, en el que habrá disertantes internacionales y se desarrollará una exposición comercial de empresas proveedoras de insumos del rubro. Es organizado por el INV y el Centro de Licenciados en Enología.

El encuentro se realizará del 26 al 30 de noviembre del corriente año en el Centro de Congresos y Exposiciones de la Ciudad de Mendoza.

Este Congreso se realiza cada dos años en un país latinoamericano. El último se llevó a cabo en Brasil durante el 2005. En Mendoza se desarrolló hace 10 años.

Esta edición, que se realizará en Mendoza, se denomina “Seduciendo al consumidor de hoy” y busca interpretar las necesidades del consumidor actual, analizar la vitivinicultura razonada y la gestión contemporánea de la enología.Serán cuatro días donde expositores nacionales e internacionales brindarán charlas simultáneas y, en forma paralela, se desarrollará una exposición comercial de empresas proveedoras de insumos para la industria. De la misma participaran fábricas de corchos, maquinarias, viveros, botellas, etiquetas, etc. La idea es constituir un ámbito para vincular a las empresas con los profesionales que asistan al congreso. En este marco se celebrará el aniversario de la declaración de Mendoza como ciudad Internacional de la Vid y el Vino.

El XI Congreso Latinoamericano de Viticultura y Enología es organizado por el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) y el Centro de Licenciados en Enología e Industrias Frutihortícolas de la República Argentina (CLEIFRA) y cuenta con el patrocinio de la OIV (Organización Internacional de la viña y el vino) y el apoyo de la Secretaría de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva de la Nación. (SECyT). Para más información escribir a congreso@terrunosdelsol.com