Productores bonaerenses piden reconocimiento del INV

En la localidad de Berisso, a 65 kilometros de la Ciudad de Buenos Aires, un grupo de productores vitivinícolas producen sus vinos siguiendo una tradición de más de 100 años. El pequeño emprendimiento marcha sobre ruedas. Aunque los productores del vino de la Costa -como se lo conoce históricamente- todavía siguen peleando por el reconocimiento del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV). Esta traba les impide, entre otras cosas, la posibilidad de lograr una mayor productividad, conquistar nuevos mercados en el interior del país y abrirse a un mercado internacional.

El escollo fundamental que entorpece el reconocimiento de la producción pasa por la variedad de vid con la que se trabaja en la zona ribereña del Río de La Plata: la vitis labrusca o Isabella.

Lea esta nota que publiqué en el Diario Los Andes sobre el tema.