Una expo al servicio de las bodegas
Del 6 al 8 de setiembre en el Predio Ferial UCIM Mendoza, se realizará el II Foro y Exposición sobre Proyecto, Diseño y Construcción de Bodegas: “Los Espacios del Vino”. Organizado por APM y Asociados, el foro brindará una serie de conocimientos que permitan coordinar distintos ámbitos en el diseño de un proyecto vitivinícola, desde el momento en que se inicia hasta que la bodega está en condiciones de comercializar sus productos. En esta edición se le dará vital importancia a los temas relacionados con el calentamiento global y estrechamente ligados a un proyecto agroindustrial: Clima, Agua y Preservación del Medio Ambiente serán los ejes centrales. El Foro además, apunta a que la bodega cumpla con los requisitos de una empresa moderna, con una base arquitectónica y estéticamente bien definida. Esto implica una cooperación interdisciplinaria entre agrónomos, enólogos, arquitectos, ingenieros, diseñadores, encargados de marketing y comunicación y quienes desarrollan el proyecto turístico, a quienes está destinado el encuentro.