El INV inauguró un moderno laboratorio

El Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) inauguró en Mendoza un moderno laboratorio de cromatografía y espectrofotometría, que servirá para mejorar la calidad de los vinos argentinos, En el acto inaugural el presidente del INV, Raúl Guiñazú, resaltó que esta incorporación tecnológica "significa estar a la avanzada del nivel de control vitivinícola". Guiñazú aseguró que sirve también "para interactuar con todos los organimos científicos y técnicos en la realización de trabajos que tienden a optimizar la calidad y la producción de los vinos argentinos, dentro del marco de la corporación vitivinícola local".

El espectrómetro de emisión atómica por plasma de acoplamiento inductivo y doble observación, axial y radial, con el que cuenta este nuevo laboratorio se utiliza para la determinación del perfil de los cationes presentes en el vino (hierro, cobre, zinc, magnesio, manganeso, sodio, potasio y elementos menores) para la evaluación del mismo

Mientras que los equipos del sistema cromatográfico de gases con detectores de captura de electrones, fotométrico de llama y ionización a la llama "están destinados al análisis de pesticidas.