7 de diciembre de 2007

Eligieron los mejores vinos artesanales en San Rafael
Por segundo años consecutivo, elaboradores artesanales de vino casero de San Rafael mostraron sus productos y eligieron las mejores muestras durante la edición de 'Envinarte 2007'.
El encuentro se realizó en la escuela Pascual Iaccarini y fue organizado por el Grupo de Elaboradores de Vino Artesanal de San Rafael, con la degustación guiada de los cinco vinos premiados, surgidos de la evaluación a ciegas de decenas de muestras realizada por el Comité de Cata durante los días previos.
El departamento de San Rafael es considerado una de las zonas con más productores de vino casero de Mendoza. Desde hace poco tiempo, la elaboración de vino artesanal es regulada por el INV para asegurar la salubridad del producto, para lo cual se abrió un registro. Uno de los principales requisitos es no superar 4.000 litros de producción de vino por año y productor.

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