7 de diciembre de 2007

Rosado de Malbec de Tempus Alba
La Bodega Tempus Alba lanzó al mercado un Rosado de Malbec elaborado con uvas de Finca La Alborada en Anchoris, Lujan de Cuyo. Producto de una maceración de una noche y de un riguroso control del proceso fermentativo a 15ºC, nace un vino de color frambuesa intensa, con nariz compleja y cautivante, muy buena estructura y taninos dulces en boca, untuosa y de equilibrada acidez.
“La condición para elaborar un rosado fue hacerlo como si fuera un tinto, logrando así intensidad, complejidad y untuosidad. Se elaboraron solo 4500 botellas de las cuales el 80% se exportarán a Canadá y Europa”, explicó Leonardo Biondolillo, Ingeniero Agrónomo y Técnico Comercial de la bodega.

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