27 de diciembre de 2007

Segunda degustación anual de vinos de Cafayate
El Consejo de Profesionales Vitivinícolas de Salta (COPROVI) realizó la Segunda Degustación Anual de los vinos de Salta y Catamarca en el Wine Resort "Viñas de Cafayate".
La presentación y degustación dirigida de diez vinos estuvo a cargo de los enólogos Juan Carlos Mosca (Bodegas Etchart); Luis Asmed (Bodega El Porvenir); Fabián Miranda (Bodega Del Esteco) y José Luis Mounier (Bodega Finca El Recreo).
Para los expertos, la cosecha 2007 fue incomparable; "año seco de bajas precipitaciones con incremento de las amplitudes térmicas logró sanidad excepcional de la fruta y una mayor concentración de aromas y sabores", según el informe del Centro de Licenciados en Enología y en la Industria Frutihortícola sobre los Valles Calchaquíes.

Video de la vendimia en una de las viñas de la Bodega Etchart en Cafayate, Salta.

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