Curso de degustacion de nivel superior en el INV

El Instituto Nacional de Vitivinicultura realizará un Curso de Degustación de vinos de Nivel Superior, dirigido a personas con capacitación básica en degustación, los días 15, 17 y 19 de septiembre de 2008, en horario de 18.30 a 21.30 en la Sede Central del Organismo – Av. San Martín 430 Ciudad de Mendoza.

Temas: Mecanismos y mensajes de los sentidos, La percepción sensorial, Umbrales: medidas de agudeza gustativa, Notas de cata, Relación calidad-precio, El vino como producto equilibrado, Principales defectos de los vinos, Aromas varietales, Aroma y bouquet, La madera y el vino. Arancel: $ 260.-
Más información: Teléfonos 0261- 5216714 / 6773. Mail: degustaciondevinos@inv.gov.ar