Valle de Casablanca, conociendo la cuna de los "blancos" chilenos

Valle de Casablanca, conociendo la cuna de los "blancos" chilenos




Casablanca tiene una superficie de más de 6.000 hectáreas y se divide en diferentes sub valles donde se encuentran ubicadas las viñas que forman la Ruta del Vino, la mayoría abiertas a público y otras viñas en las cuales se debe hacer reserva con anterioridad. La visita puede hacerse fácilmente en auto ya que, las viñas se ubican relativamente cerca unas de otras.

Valle de Casablanca es además una denominación de origen chilena para vinos procedentes de esta subregión vitícola. Pero, el Valle de Casablanca se encuadra dentro de la región vitícola de Aconcagua y comprende la comuna del mismo nombre de la Región de Valparaíso. La influencia del mar en esta subregión, ayuda a mantener una temperatura moderada que oscila entre 27ºC y 23ºC durante los meses de Enero y Abril, viéndose frecuentemente afectada por heladas, que en su medición histórica más baja ha llegado a los -8ºC. Su condición de "valle de clima frío" le ha dado un excelente reconocimiento comercial, que se traduce en condiciones ideales para el cultivo de variedades tintas como Pinot Noir, Syrah y Carménère, y de variedades blancas como Sauvignon Blanc y Chardonnay, que producen vinos de aroma cítrico intenso. La superficie de viñedos ocupa unas 3.700 ha.

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