Un par de cruces de e-mails, a destiempo por supuesto, sirvió para saber aun más de Gustavo Agostini, el enólogo mendocino que desde hace tres años se dedica a la elaboración de espumantes en la India, para la sexta bodega de Chandon en el mundo. “Hace casi tres años que estoy aquí, junto a mi esposa, justamente en Nashik y estoy orgulloso de representar a Mendoza y Argentina en este país tan especial”, nos cuenta en un primer y breve contacto.
Pero, Agostini no es nuevo en esto, ya hace casi 15 años que se especializa en la producción de vinos espumantes, no solo en Chandon, sino también en bodegas como Salentein y NQN, en la Patagonia.
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