El Forum VINO GOURMET y Alimentactika - Espacio Gasset anuncian su Curso de Vinos, destinado a enófilos iniciantes. No es necesario tener experiencia previa o conocimiento en particular.
Será los sábados 13 – 20 y 27 de Septiembre de 2008, en Alimentactika - Espacio Gasset
Ortega y Gasset 1877 3ero c. – Las Cañitas. Buenos Aires.
Temario
Aula 1: Historia y práctica del vino. Vinos Espumantes.
Degustaremos 3 estilos de vinos espumosos acompañados de tapeo armonizado.
Aula 2: Ampelografía y Análisis Sensorial. Blancos y Rosados. Maridajes
Degustaremos 3 estilos de vinos blancos y rosado acompañados de tapeo armonizado.
Aula 3: Estilos de vinos en Argentina y el mundo. Tintos, Licorosos y Encabezados. Defectos del vino.
Degustación de 3 estilos de vinos tintos y encabezados, acompañados de tapeo armonizado.
Brindis final y entrega de certificados.
Recorreremos este camino de sabores , texturas y sensaciones guiados por el Director del Forum Vino Gourmet (Vinos y Alta Gastronomia).
Informes: apicio.gourmet@yahoo.com
O telefónicamente al 15 6704 1946 ya que las vacantes son limitadas.
Será los sábados 13 – 20 y 27 de Septiembre de 2008, en Alimentactika - Espacio Gasset
Ortega y Gasset 1877 3ero c. – Las Cañitas. Buenos Aires.
Temario
Aula 1: Historia y práctica del vino. Vinos Espumantes.
Degustaremos 3 estilos de vinos espumosos acompañados de tapeo armonizado.
Aula 2: Ampelografía y Análisis Sensorial. Blancos y Rosados. Maridajes
Degustaremos 3 estilos de vinos blancos y rosado acompañados de tapeo armonizado.
Aula 3: Estilos de vinos en Argentina y el mundo. Tintos, Licorosos y Encabezados. Defectos del vino.
Degustación de 3 estilos de vinos tintos y encabezados, acompañados de tapeo armonizado.
Brindis final y entrega de certificados.
Recorreremos este camino de sabores , texturas y sensaciones guiados por el Director del Forum Vino Gourmet (Vinos y Alta Gastronomia).
Informes: apicio.gourmet@yahoo.com
O telefónicamente al 15 6704 1946 ya que las vacantes son limitadas.
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