18 de julio de 2008

Proyectan un vino argentino-chileno

Un vino bivarietal y binacional argentino-chileno, se ha proyectado para promover la integración socio-económica y cultural, entre esta provincia y su par del otro lado de la cordillera, la IV Región chilena. Se trata de elaborar un blend, utilizando los mejores caldos de la cepa insignia de la vitivinicultura sanjuanina: el syrah, con la variedad más reconocida de Chile: el carmenere.
De todas maneras habrá que estudiarse a fondo el proyecto, porque según las leyes vigentes el proyecto sería poco viable, aunque habrá que estudiar a fondo el tema, aseguraron fuentes pertenecientes a INV.