30 de abril de 2008

Ultima conferencia informativa del Postgrado Estrategia y Marketing en Bebidas y Alimentos de la UCA

La Universidad Católica Argentina, informa el lanzamiento de la 4ta. Edición del Curso de Posgrado Estrategia y Marketing en Bebidas y Alimentos (EMBA), a través de la última conferencia informativa que se realizará el martes 6 de mayo a las 19hs., en la sede de la Facultad de Ciencias Agrarias ubicada en Cap. Gral. Ramón Freire 183, barrio porteño de Colegiales.
El EMBA está dirigido a directores, gerentes y responsables de áreas de empresas referidas al sector de Bebidas y Alimentos y Compañías de servicios relacionadas al mismo. Y todos aquellos que, directa o indirectamente, esten vinculados con el sector alimentario.
Para informes e inscripción comunicarse con el Departamento de Posgrado de la Facultad a los teléfonos 4552 – 2711/21/24 internos 40 y 43 o vía orreo electrónico a emba_agrarias@uca.edu.ar.

29 de abril de 2008

28 de abril de 2008

Zuccardi descorcha Santa Julia Extra Brut en RH Restó & Winery

Desde hoy y hasta el viernes 2 de mayo, el restaurante de la cadena Rochester Hotels presenta un especial menú degustación con el espumante de Bodega Familia Zuccardi.
La propuesta diseñada por Sebastián Barbieri, gerente de alimentos y bebidas de la cadena RH, consiste en un menú degustación de 3 pasos, acompañados por el espumante Santa Julia Extra Brut, elaborado con uvas seleccionadas de las variedades Pinot Noir, Chardonnay y Viognier.
El cubierto de $ 35 por persona incluye 3 alternativas para las entradas, 4 de platos principales, 3 de postres, agua o copa de vino y un regalo sorpresa.
Info: 011-4326-6076 int. 250.

24 de abril de 2008

Mendoza: Se presentó Vinos y Bodegas Cosecha 2008

La octava edición de Vinos y Bodegas Cosecha 2008, la feria vitivinícola más importante de Latinoamérica, organizada por Bodegas de Argentina y realizada por La Rural Predio Ferial de Buenos Aires, fue presentada oficialmente en la ciudad de Mendoza.
Vinos y Bodegas, Cosecha 2008 tendrá lugar del 10 al 13 septiembre en La Rural Predio Ferial de Buenos Aires. Contará con más de 10.000 m2 cubiertos para que los visitantes puedan conocer y disfrutar de la cultura del vino compartiendo las novedades de más de mil etiquetas de vinos de bodegas tradicionales y boutique de todo el país.
Al acto de lanzamiento, realizado en el Hotel Park Hyatt Mendoza, asistieron más de 50 representantes de bodegas. Estuvo presente el Lic. E. Böhm, Secretario de Turismo de la Provincia de Mendoza, junto a Juan José Canay, Presidente de Bodegas de Argentina y Marcia Guttner, Gerente Comercial de La Rural Predio Ferial de Buenos Aires.
Durante el encuentro se anunciaron los nuevos contenidos y servicios desarrollados tanto para los consumidores como para las bodegas participantes.
En este sentido, se anunció que la edición 2008 de Vinos y Bodegas ofrecerá un horario exclusivo para el trade, con miras a propiciar las oportunidades de negocio.
Otra de las novedades de este año es el espacio “Alta Gama”, donde las bodegas harán degustar sus mejores vinos a un público acorde al nivel de etiquetas.
Por otro lado, en el “Área Joven” se ofrecerá un espacio de relax y tecnología que irá acompañado de los mejores espumantes y frizantes argentinos.
Además se brindarán charlas temáticas tanto para enófilos como para principiantes y múltiples actividades en los espacios ya clásicos como ser: Cocina Show, Bar de Tapas, Cheese Corner, Resto Gourmet, Almacén de Vinos y Galería de los Placeres.

16 de abril de 2008

Mendoza: Presentan oficialmente Vinos y Bodegas, Cosecha 2008

Vinos y Bodegas Cosecha 2008, la octava edición de la feria vitivinícola más importante de Latinoamérica, será presentada oficialmente el 24 de abril en el Hotel Park Hyatt Mendoza.
Vinos y Bodegas, Cosecha 2008 tendrá lugar del 10 al 13 septiembre en La Rural Predio Ferial de Buenos Aires. Contará con un espacio de 10.500 m2 cubiertos de exposición en donde se presentarán más de mil etiquetas de vinos de bodegas tradicionales y boutique de todo el país. Considerada la feria por excelencia del sector vitivinícola, tendrá este año importantes novedades. En el acto de lanzamiento oficial se enseñarán las nuevas propuestas y contenidos para los consumidores y los diferentes servicios para facilitar las oportunidades de negocios a las bodegas participantes. Cabe mencionar que en el 2007 más de 65 empresas nacionales y extranjeras cerraron acuerdos comerciales en el marco de esta exposición.
Con siete ediciones en su haber, Vinos y Bodegas se consolida año a año como el encuentro más importante de la industria vitivinícola. La muestra congrega a consumidores expertos y neófitos, traders locales y extranjeros del mundo del vino, habiendo alcanzado en el 2007 un récord histórico de más de 41.000 visitantes.

15 de abril de 2008

Argentina volvería a ser miembro pleno de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV),

Nuestro país perdió su lugar en la Organización Internacional de la viña y el vino al no pagar la cuota país durante la crisis de 2001. En junio se realiza la votación anual de la OIV en Verona, Italia.
En caso de que el Congreso de la Nación de el sí al proyecto de ley que mañana pasa a Senadores y luego a Diputados, Argentina volvería a ser miembro pleno de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), máximo foro internacional científico y técnico vitivinícola.En la sesión de Senadores de mañana se tratará el proyecto de ley por el cual Argentina recuperaría su status de miembro pleno de la organización, lugar que perdió durante la crisis del 2001 por no poder pagar la cuota país. A lo largo de estos años, nuestro país se mantuvo sólo como socio observador de la nueva Organización, pero dado que es el quinto productor mundial de vino es necesaria su readmisión.Juan Carlos Jaliff, presidente del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) comentó que el organismo que conduce, "tiene la finalidad de recabar las preocupaciones de los productores, consumidores y demás actores del sector vitivinícola mundial ya que somos el quinto productor mundial de vino con una creciente presencia en el mercado externo. Por otra parte, aseguró que volver a la OIV “permitiría a la Argentina contribuir a la armonía internacional de las prácticas enológicas y las normas existentes, como también mejorar las condiciones de elaboración y comercialización de los productos vitivinícolas de nuestras regiones productoras.”Por último, el responsable del INV dijo que “ha consultado entre los legisladores y el proyecto sería aprobado para de esa manera llegar a la reunión cumbre de la entidad que tendrá lugar el 20 de junio próximo en Verona, Italia.”
Fuente Mdzol.com

14 de abril de 2008

Alta Vista fue destacada por James Molesworth en su blog

Los vinos de la bodega franco-argentina fueron positivamente destacados por el prestigioso periodista James Molesworth, en su blog de Wine Spectator on line. En Alta Vista la influencia es francamente francesa, desde su dueño Patrick d’Aulan (propietario también de Château Sansonnet en Bordeaux) pasando por todo su equipo. El director Philippe Rolet acaba de poner el toque final a una inversión de US$ 5 millones para la renovación y expansión de la bodega – el edificio es de 1890 y las piletas de hormigón armado de los años 1940. El enólogo Didier Debono trabaja ahora como consultor, mientras que Matthieu Grassin, oriundo de la región del Loire en Francia, acaba de hacerse cargo del puesto de enólogo. Con su camino bordeado de lavandas y olivos, la entrada de la bodega es de estilo provenzal pero los vinos son de estilo muy argentino. Es una bodega que ha producido en forma discreta vinos muy sólidos y que parece seguir creciendo cualitativamente. La producción alcanza los 2,5 millones de botellas (existe una línea de vinos varietales Malbec y Cabernet Sauvignon de sólida relación precio-calidad) y la bodega está recibiendo ahora anualmente unos 10.000 visitantes, un número que ha explotado en los últimos 3 años.

11 de abril de 2008

Mendoza: Un convenio educativo beneficiará a los empleados de Trivento

Bodegas y Viñedos Trivento firmó un convenio con la Dirección General de Escuelas para que sus operarios tengan la posibilidad de terminar el tercer ciclo de EGB y Polimodal. El convenio lo firmó la Dirección de Jóvenes y Adultos, junto al intendente de Maipú Adolfo Bermejo y el gerente de la empresa Andrés Izquierdo. Al Programa “Terminalidad Educativa Semi- presencial” podrán acceder 30 empleados que pertenecen a las áreas de Operaciones, Bodega y Maestranza estudiarán a en el CENS Nº 3-413. Desde la bodega, una empresa del grupo chileno Concha y Toro, señalaron que “consideran este tipo de acciones como un real compromiso con sus empleados y con la sociedad misma”.
Fuente: Diario Uno

10 de abril de 2008

Nuestros amigos españoles de Vinus nos mandan su último reporte. Al final una sorpresa para los mendocinos

Colomé amplía producción

Colomé, la bodega ubicada en los valles calchaquies (Salta), anunció que ampliaré su producción en un 20%. Esta había alcanzado los 1.3 millones de litros de vino.
La obra forma parte de un plan de inversiones por $70 millones que ya lleva desembolzado el grupo Hess desde 2001, cuando se puso al frente de la casa vitivinícola.
La producción de vino blanco fue la que recibió el mayor espaldarazo, esto debido al fuerte crecimiento que manifestó la linea de torrontes.

8 de abril de 2008

Mendoza: Tercera Ronda de negocios con importadores estadounidenses

Se llevará a cabo en el Centro de Congresos y Exposiciones de Mendoza del 23 al 26 de abril. El evento está organizado por por el Ministerio de Producción y la Fundación ProMendoza. El objetivo de la reunión es incrementar la presencia de vinos varietales en el país del norte, por lo que se propone una agenda con diez compradores provenientes de Florida, California, Arizona, Texas, Illinois, Georgia, Alabama y Nueva York.
Los participantes de la ronda podrán acceder a reuniones individuales, quedando el último día disponible para que los importadores visiten las bodegas seleccionadas.
Cierre de inscripciones: Viernes 11 de abril.
Información: Nicolás Perinetti a vinos@promendoza.com
Tel:4054700.

7 de abril de 2008

La Línea Colección Privada de Navarro Correas cambió su botella

Evolucionar en el tiempo, manteniendo la esencia que la caracteriza como una de las Bodegas argentinas más reconocidas, es una de las premisas de Navarro Correas, que hoy presenta su línea Navarro Correas Colección Privada con una botella renovada.
El lanzamiento de esta nueva botella marca un aggiornamiento de la línea más clásica de la Bodega que ha sabido marcar tendencia en el mercado de vinos argentinos, manteniendo siempre vigente a la marca durante décadas.
La nueva botella, con más brillo y sin el tratamiento de esmerilado que acompañó desde los inicios a la línea Navarro Correas Colección Privada, hoy busca transmitir y agregar a la marca valores como modernidad y evolución, propios de un Grupo como Diageo que se caracteriza por marcar tendencia y poner al consumidor en el centro de todo lo que hace.
“Con años de impecable trayectoria, la Bodega Navarro Correas siempre ha sabido evolucionar junto a sus consumidores para mantener su lealtad y vigencia. La presentación de una nueva botella con más brillo significa acercar innovación y vigencia a nuestra línea core. El cambio significa evolución a través de un packaging que equilibra nuevas tendencias con los valores clásicos que siempre distinguieron a la marca” afirma María Virginia López, Senior Brand Manager de Diageo Wines.
Navarro Correas Colección Privada está integrada por siete vinos tintos: Cabernet Sauvignon, Malbec, Syrah, Pinot Noir, Merlot, Bonarda y el trivarietal Cabernet-Malbec-Merlot; dos vinos blancos: Sauvignon Blanc y Chardonnay y un vino rosado: Malbec. Sus etiquetas exhiben exclusivas obras de prestigiosos artistas argentinos quienes lograron plasmar en sus obras el espíritu de la creación de los vinos Navarro Correas.

Periodistas extranjeros visitan bodegas argentinas de la mano de Hugo Sabogal

El sábado a la noche recibí el llamado de Fernando Gómez. Se preguntarán quién es Fernando Gómez. Bueno, les puedo decir que Gómez es ante todo un amigo. Periodista reconocido, colombiano -aunque a veces le gusta jugar a ser uruguayo-, escritor y un montón de cosas más que no hace falta que las enumere. Creo que a Gómez tampoco le interesaría que lo hiciera. A Fernando lo conocí en España, allá por 2004, cuando coincidimos en una beca para periodistas latinoamericanos.
Bueno...como en las novelas...después de cuatro años Gomez llamó. Y llamó para decir "Oye viejo, voy para tu tierra".
Así las cosas, resulta que el sábado por la noche terminé sentado con Fernando Gómez y dos amigos en una mesa de un restaurante de Palermo.
En el entusiasta grupo (más entusiasta por el vino que por cualquier otra cosa) se encontraba el conocido periodista colombiano especializado en vinos Hugo Sabogal.
Bautizados por un Colonia Las Liebres bonarda de Alto Las Hormigas, departimos por varias horas. Sabogal es el representante en Colombia de Wines of Argentina. Él organizó un recorrido por las bodegas argentinas para periodistas de Panamá, Costa Rica, Venezuela y Colombia. Empezaron ayer y durará poco más de una semana. "En Mendoza visitaremos 40 bodegas" me confirmó Hugo. Un maratón vitivinícola por los centros locales que tendrá como punto de partida las bodegas salteñas.

Zuccardi ya comercializa su perfume de malbec

La bodega argentina Familia Zuccardi comenzó a comercializar el primer perfume con aroma a vino Malbec destinado al público masculino, confirmaron hoy a Efe fuentes de la empresa.
El perfume, que cuesta unos 27 dólares, comenzó a venderse en el "wine shop" que la bodega tiene en su cava dedicada al turismo en la localidad de Maipú, a las afueras de la ciudad de Mendoza, unos 1.000 kilómetros al oeste de Buenos Aires.
El perfume, una fragancia masculina inspirada en el arte de hacer un buen vino y los aromas de los viñedos, es elaborado por la empresa mendocina Aromas del Vino, que firmó un acuerdo de comercialización con Zuccardi.
Aromas del Vino es una empresa que comenzó su actividad hace más de cinco años con la fabricación de un "juego técnico" de ocho frascos con diferentes especias y frutos naturales destinado a la percepción de algunos de los más de 150 distintos descriptores aromáticos que se pueden encontrar en un vino.
"Partiendo de la premisa que hacer un buen vino es hacer un buen perfume, elegimos el malbec por ser la cepa emblemática de Argentina", dijo Gilda Alonso, socia de Aromas del Vino, quien definió al nuevo perfume como "audaz y vanguardista".
Hecho con alcohol de vino, el perfume se destaca por un rojo intenso, con matices violáceos, y presenta un conjunto de aromas "que hacen de esta una fragancia persistente en la nariz". Se destacan "sus aromas a ciruelas muy maduras, mermeladas de mora y guinda", explicaron los fabricantes.
Fuente EFE

6 de abril de 2008

Weinert cumple 30 años

Bodega y Cavas de Wainert celabra su trigésimo aniversario. Desde 1977, año de su primera cosecha, la bodega ha mantenido la calidad a través de un cuidadoso manejo durante todo el cliclo productivo. Una de sus particularidades es el añejamiento en toneles (en lugar de en barricas) lo cual permite conservar las propiedades del vino intactas durante años.
En la actualidad, la bodega mendocina se ha incorporado al portafolio de marcas de Sabia, en el marco de un acuerdo de distribución y comercialización en la Argentina realizado a fines de 2007.
Fuente: Mercado

Mendoza: Malla antigranizo más barata para pequeños productores

"Debuta la malla a tasa cero en una cosecha con más créditos que 2007" titula la nota el periodista del Diario Los Andes, Miguel Angel Flores.
"El Gobierno saca al mercado 4,4 millones de metros de malla a $0,73 para los que financien instalación y prioriza a los pequeños productores. El número de préstamos ya supera en 10% la vendimia anterior. " Lea la nota completa acá.

4 de abril de 2008

ProMendoza abre ronda de negocios con importadores estadounidenses

Fundación ProMendoza invita a las bodegas locales a participar de la III Ronda de Negocios con importadores de vinos de Estados Unidos que se desarrollará en el Centro de Congresos y Exposiciones de nuestra Provincia del 23 al 26 de abril próximos.
La ronda tiene como objetivo fundamental incrementar la presencia de vinos varietales en nuestro principal mercado de exportación. Para este encuentro comercial, ProMendoza propone una agenda con 10 importadores provenientes de Florida, California, Arizona, Texas, Illinois, Georgia, Alabama y Nueva York. Asimismo, la Fundación ofrece a los participantes de la ronda una agenda de reuniones individuales, quedando el último día disponible para que los importadores visiten las bodegas seleccionadas.
Las inscripciones cierran el viernes 11 de abril. Para mayor información comunicarse con Nicolás Perinetti a vinos@promendoza.com o al teléfono 4054700.

Tecnicatura superior en comercio vitivinícola

La Tecnicatura Superior en Comercio Vitivinícola, que desde este año forma parte de las carreras de educación y capacitación del Instituto Superior de Formación Empresaria (ISCCE), está dirigida a los múltiples actores vinculados al sector del vino, como asimismo a jóvenes estudiantes que buscan desarrollar un perfil profesional relacionado con la actividad y sus diversas áreas de acción. A partir de esta propuesta, los alumnos podrán obtener competencias específicas tales como: elaborar y utilizar sistemas integrados de información y control de la gestión comercial de la empresa; identificar los cambios que se operen en el escenario económico y en la concepción del área comercial de las empresas y actuar en consecuencia; gestionar el aprovisionamiento, los procesos productivos, la distribución y el transporte de productos y sus relaciones con las demás áreas funcionales; entre otras.
Información
Más información:
• Duración: cinco (5) cuatrimestres más un (1) cuatrimestre de pasantía
• Cursado: Lunes a Jueves, de 20.30 a 23.55 hs
• Viernes: actividades especiales (talleres, seminarios) a determinar
• Informes e inscripciones: Lunes a Jueves, de 20.30 a 23 hs, en San Martín 2160, Ciudad de Mendoza. Tel: 0261-4257942 – 154188899 – 155194773. www.iscce.com.ar – info@iscce.com.ar. Cupos limitados.• Contacto: Oscar Virga – oscarvirga@iscce.com.ar• Comienzo del ciclo lectivo 2008: 7 de Abril

La UCA lanza su postgrado destinado al mercado de bebidas y alimentos

La gente de la Universidad Católica Argentina nos hace llegar esta información:
La Universidad Católica Argentina, U.C.A informa el lanzamiento de la 4ta. Edición del Curso de Posgrado Estrategia y Marketing en Bebidas y Alimentos (EMBA), a través de una conferencia informativa que serealizará el miércoles 16 de abril a las 19:30hs., en la sede de la Facultad de Ciencias Agrarias ubicada en Cap. Gral. Ramón Freire 183, barrio porteño de Colegiales.
Para informes contactarse con el Departamento de Posgrado de la Facultad al 4552 – 2711/21/24 internos 40 y 43 o vía correo electrónico a emba_agrarias@uca.edu.ar.
El compromiso de la EMBA es otorgar conocimientos sólidos en susfundamentos, actualizados en su práctica y transferibles al ámbito denegocio. La estrategia y el marketing se conjugan en el EMBA, posibilitando a los participantes la adquisición de técnicas innovadorasque permitan una visión de conjunto frente a la resolución de losproblemas específicos.El cuerpo docente está integrado por destacados profesores y empresariosde empresas como ARCOR, Azúcar Chango, Bodegas Zuccardi, Chandon, DrimerChocolates, Frigor, QUICKFOOD entre otros.

3 de abril de 2008

Enoturismo español en la Feria del Turismo

Nuestros amigos de Vinus nos muestran cómo trabajan en enoturismo las bodegas españolas.

2 de abril de 2008

El Malbec argentino será Huésped de Honor en Francia, su cuna

El Malbec Argentino será el Huésped de Honor en las Primeras Jornadas Internacionales de esa variedad, que tendrá lugar los días 4, 5 y 6 de abril en Cahors, Francia. El sanjuanino José "Catuco" Molina, -recientemente nombrado presidente de la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR)- encabeza la delegación que ya viajó a Europa junto a representantes de una docena de bodegas de nuestra región y a profesionales internacionales de la industria.
Molina disertará en la segunda jornada sobre las bondades, el proceso enológico, marketing y comercialización de ésta variedad. Asistirán también, Omar Parisi intendente del departamento mendocino de Luján de Cuyo -una de las zonas con mayor producción de la variedad en nuestro país-, Cristina Pandolfi por el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) y Hernán Ojeda por el INTA, entre otros.A la región de Cahors, que pertenece al departamento de Lot, ubicado sobre el puente histórico de Valentré y a 250 kilómetros de Burdeos, se la conoce como la cuna del Malbec.
El viñedo de Cahors se ha plantado con Malbec por siglos y abarcan actualmente unas 3.700 hectáreas dentro de su zona de denominación (AOC) representando, más del 80% de la superficie dentro del área de AOC Cahors. Esta variedad emblemática de nuestro país, representa en el mundo unas 35.000 hectáreas, donde 2 países se destacan en su producción: por un lado Argentina, con el 70%, unas 24.000 hectáreas; y Francia casi con el 20%, dividido entre el centro y sudoeste francés, según la Wine School of Chicago.
El resto se encuentra apenas presente en países como Chile, con unas 1.000 hectáreas, viñedos más pequeños en Italia, España, Sudáfrica, los Estados Unidos (California) y Nueva Zelanda. El último informe del INV señala que durante todo el 2007, el Malbec argentino se mantuvo primero en la lista de los vinos exportados, con 25.538 hectolitros, esto es el 26,51% del total de varietales exportados. Luego le sigue el Cabernet Sauvignon, con 13,25% y el Chardonnay, con el 7,91 %.
Fuente (Diario de Cuyo).

1 de abril de 2008

Vinos del nuevo mundo brillan en París gracias a internet

Internet cambió la forma de escribir cartas, comprar y viajar, y ahora los vendedores de vino creen que pueden vencer la barrera que hay entre los entusiastas del vino francés y los de los productores del nuevo mundo.
El sitio de venta de vinos en Internet www.1855.com organizó lo que muchos consideran una pequeña revolución la semana pasada, cuando reunió a unos 350 amantes del vino para comparar ofertas de los 30 mayores productores en todo el mundo.
Siendo uno de los mayores vendedores de vino en internet en Francia - 1855.com hace referencia a la clasificación 1855 de las grandes casas de Burdeos -, está feliz de vender burdeos junto a cabernets chilenos y caldos del Valle de Napa junto a lo mejor de Burgundy.
Leer nota completa en Reuters.com

Buenos, bonitos y baratos; los vinos chilenos, la última tentación de los británicos

Buenos, bonitos y baratos, Así describe la importante cadena de televisión inglesa BBC a los vinos chilenos, además de asegurar que son “la última tentación de los ingleses”.
La nota explica que la causa de que Chile haya arrebatado a España el sexto lugar en las preferencias es la relación precio-calidad, pues es posible degustar una buena cosecha por poco más de 10 dólares.
Nota completa en Chile.com